Chi siamo

Pagina aggiornata il 10 agosto 2026

Orioniteia è un piccolo allevamento familiare in Val d'Orcia, condotto da Marco Rossi. Non è un'impresa registrata: le uova che avanzano si cedono in via occasionale a chi le chiede. Il gruppo di galline esisteva già da qualche anno per consumo familiare e per i vicini; l'attività di consegna organizzata, con cesti settimanali e sito internet, è partita nel 2026.

Perché abbiamo iniziato a consegnare

Il motivo è banale: le richieste erano più delle uova che riuscivamo a dare a voce, e tenere il conto a memoria non funzionava più. Da lì la scelta di fissare tre taglie di cesto, un giorno di consegna per zona e un prezzo scritto, invece di improvvisare ogni settimana.

Come teniamo il gruppo

Il criterio è uno solo e non è negoziabile: le galline stanno fuori. Il prato è la parte principale del loro spazio, il pollaio serve per la notte e per i nidi. Da questa scelta discende tutto il resto — quante galline possiamo tenere, quante uova possiamo consegnare, perché in inverno la quantità cala.

Il gruppo non è di una razza sola. Questo significa gusci di colore diverso nello stesso cartone, una cosa che ogni tanto ci viene segnalata come se fosse un difetto. Non lo è: il colore del guscio dipende dalla razza e non dice nulla sul contenuto.

Che cosa non raccontiamo

Non abbiamo certificazioni da esibire e non ne rivendichiamo. Non siamo un allevamento biologico certificato, quindi le nostre uova non sono e non possono essere chiamate biologiche: rientrano nella categoria 1, allevamento all'aperto. Non pubblichiamo numeri sui capi allevati o sui clienti serviti, perché sono dati che nessuno può controllare e che non cambiano la qualità di quello che consegni.

Contatti

Per qualsiasi cosa, dalla disponibilità dei cesti alle domande su come tenere due galline in giardino, l'indirizzo è [email protected]. La pagina Contatti raccoglie tutti i recapiti e i tempi di risposta.